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【店面管理】从客流稀少到人气爆棚我用了这4招!(金牌店长分享)

来源:小九直播nba下载    发布时间:2024-03-12 11:13:54

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  做为门店运营的最高管理者,店长要管理门店日常经营活动的运作,依据市场变化随时调整经营思路,做为企业的代理人,店长不仅要将门店的各项方针计划正确快速地传达给门店员工,还需要和别的地方的各个关系者、顾客、商业伙伴建立良好的关系,要做好日常的协调工作,当门店有问题发生时,

  店长必须对门店与营运了如指掌,以便在实际在做的工作中做好安排与管理。超市门店既要能满足顾客需求,同时又必须创造一定的利润。

  对于政策、经营标准、管理规范、经营目标,店长必须忠实地执行。因此,必须懂得善于运用所有资源,达成兼顾顾客需求及企业要的经营目标。

  在我当店长的这两个年头里,我感受最深的就是,对门店的准确定位是成功的关键,开展特色经营让门店客流稳步提升。

  刚开业的时候,我们店的销售并不是十分理想,很多兄弟门店销售冲高的亮点商品拿到我们店来,顾客并不买账。这让本来信心百倍的我们备受打击,但经营还要继续,不能坐以待毙。所以,我们各层人员一边分析目前的消费结构,一边深入农村(我们店在县城,农村顾客占近40%)了解民风、民俗、民用,通过数据分析,很多商品引起了我们的注意,例如:烟酒部10元以下的小烟、生鲜部的大油、床品部大花的棉被等等,这些商品在别的企业要么没有,要么销售占比微乎其微,但是在当地却深受百姓喜爱,这一现象让我们正真看到了地区的差异性和我们顾客的消费特点,我们把这一些信息反馈给总部并得到了总部大力支持。

  同时,我们又通宵达旦地研究适合当地的营销模式。根据农民一年四季的作息时间安排,我们成功策划了“农闲节”、“大丰收”、“趣味农运会”、“千人秧歌汇演”等精彩纷呈又倍受老百姓喜爱的活动,让我们门店成为人潮涌动的海洋。

  为了及时掌握门店的业绩,做到合理的目标管理,我经常观察和收集门店营运管理有关的信息资料,并进行相对有效分析,以及预测有几率发生的情况,两年的实践我总结出了以下四条店长必备能力:

  店长必须熟练掌握电脑系统的运营模块应用,通过对讯息资料、数据的整理、分析,及时作出调整经营品项,销售占比,选择DM商品来提升来客数及客单价,并使之运用到实践中去,扬长避短,查漏补缺,加强管理,提升业绩,结合财务报表来做出各项费用、人力成本控制,来赢取利润空间。

  店长要有能力找出隐患问题,并加强管理,防患以未然,监控及分析日常运营中的漏洞,通过周盘点来布控重点商品的区域,全员防范,来减少卖场的商品被盗率,通过生鲜报损来监控计划的合理性,减少损耗,提升毛利率。

  一店之长是整个团队的领导。有咋样的店长就有咋样的员工。遇事不推诿,划清责任,勇于承担。店长要有效合理地组织下级,调度员工的积极性,店长要人性化管理,在经营中起到示范、指导作用,换位思考,聆听员工的心声,要从员工的真实的情况出发,体贴、关心、了解员工的需求,解决员工实际问题,员工才能安心尽力地去工作,共同完成公司的目标。

  一名合格的店长还需要具备很多优秀的素质与能力,大多数表现在:具有执行管理能力,能够带领团队为公司创造价值,以业绩回报公司;为公司培养出后续的管理人才,打造出一支执行力强,经得起考验的优秀团队。